Sarmice u zelju

0 0
Sarmice u zelju

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ingredients

Directions

Share

Stavimo  u dublju šerpu vodu da prokuva.

Zelje opremo  pod mlazom mlake vode.

Kada nam je voda prokuvala provlačimo zelje kroz ključalu vodu držati za peteljke. Odložiti potpareno zelje sa strane.

Crni luk oljuštiti i iseckati na kockice.

U drugu šerpu sipamo ulje i dodamo iseckan luk, dinstati dok luk ne dobije zlatnu boju. Dodamo mleveno meso i dinstati zajedno, posolimo i pobiberimo.

Dodajemo pirinac i 1 kafenu kasiku slatke paprike, skidamo  sa vatre da se malo ohladi, i dodajemo  jaje. Promešamo.

Odstranimo peteljke sa zelja i punimo zelje nadevom od mlevenog mesa i pirinca.

(imati na umu da pirinac tokom kuvanja nabubriti te ne natrpavati filom)

Uvijati da bi se dobila sarmica i redjati u zemljanu ciniju (moze i dublja šerpa)

Naliti vodom i staviti u rernu na oko 250 C otprilike 1 sat.

Na kraju napraviti zaprsku: zagrejati ostatak ulja dodati brasno i 1 kafenu kasikicu slatke paprike.

Prelivamo sarmice zaprskom i vratiti na jos 5 min u rernu.

Jelo sluziti toplo i uz kiselo mleko.

Prijatno.

(Visited 55 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

1

Stavimo u dublju šerpu vodu da prokuva.

Zelje opremo pod mlazom mlake vode.

Kada nam je voda prokuvala provlačimo zelje kroz ključalu vodu držati za peteljke. Odložemo potpareno zelje sa strane.

2
Done

2

Crni luk oljuštiti i iseckati na kockice.

U drugu šerpu sipamo ulje i dodamo iseckan luk, dinstati dok luk ne dobije zlatnu boju. Dodamo mleveno meso i dinstati zajedno, posolimo i pobiberimo.

Dodajemo pirinac i 1 kafenu kasiku slatke paprike, skidamo sa vatre da se malo ohladi, i dodajemo jaje. Promešamo.

3
Done

3

Odstranimo peteljke sa zelja. Zelje punimo nadevom od mlevenog mesa i pirinca.

(imati na umu da pirinac tokom kuvanja nabubriti te ne natrpavati filom)

Uvijati da bi se dobila sarmica i redjati u zemljanu ciniju (moze i dublja šerpa)

Naliti vodom i staviti u rernu na oko 250 C otprilike 1 sat.

4
Done

4

Na kraju napraviti zaprsku: zagrejati ostatak ulja dodati brasno i 1 kafenu kasikicu slatke paprike.

Prelivamo sarmice zaprskom i vratiti na jos 5 min u rernu.

Jelo sluziti toplo i uz kiselo mleko.

Tijana

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Hladni preliv
previous
Hladni preliv

Add Your Comment