Pohovano škembe

0 0
Pohovano škembe

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 kg. Juneći škembići Goveđi škembići
1 - 2 Kafena kašikica soli
5 - 6 Supenih kašika brašna
1 Jaje
0,5 dl. Ulje po ukusu može i mast
1 Veza zeleni
1 - 2 Lovorovog lista
2 - 3 Bibera u zrnu
2 - 3 Češnjeva belog luka
1 Kafena kašikica soli
2 Kafene kašikice suvog začina

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ingredients

Directions

Share

Škembiće dobro opremo, spolja i unutra. Stavljamo u lonac ( zbog dužine kuvanja najbolje bi bilo u ekspes lonac ), nalijemo vodom i kuvamo.

Kada nam voda provri, posolimo i stavljamo vezu zeleni, lovorov list, biber, suvi začin, so i beli luk.

Nastavljmo sa  kuvanjem. Otprilike oko dva i po sata, dok škembe ne bude mekano.  

Kada je gotovo ocedimo i ohladimo. Pa ga sečemo na četvrtaste komadiće.

Svaki komadić uvalajmo u brašno i  u razmućeno jaje.

Pečemo na vreloj masti (ulju).

Škembiće vadimo na papirnu salvetu da se višak masti (ulja) ocedi.

Stavljamo ih na tanjir i služimo dok su topli.

Prijatno.

(Visited 151 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

1

Škembiće opremo dobro spolja i unutra. Stavljamo u lonac ( zbog dužine kuvanja najbolje bi bilo kuvati ih u ekspres loncu), nalijemo hladnom vodom i kuvamo.

2
Done

2

Kada nam voda provri, posolimo i stavljamo iseckanu vezu zeleni, lovorov list, biber, suvi začin, so i sitno iseckan beli luk.
Nastavljmo sa kuvanjem još oko dva i po sata, dok škembići ne budu mekani .

3
Done

3

Kada su škembići skuvani, cedimo i ohladimo ih. Pa ga sečemo na četvrtaste komadiće.

4
Done

4

Svaki komadić uvalajmo u brašno i u razmućeno jaje.
Pečemo na vreloj masti (ulju).

5
Done

5

Škembiće vadimo na tanjir obložen papirnom salvetom da se višak masti (ulja) ocedi.
Stavljamo ih na tacnu i služimo dok su topli.

Tijana

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Gulaš čorba
next
Mladii grašak
previous
Gulaš čorba
next
Mladii grašak

Add Your Comment