Ingredients
-
500 gr. Juneće meso
-
1 - 2 Glavica crniog luka
-
2 Čen belog luka
-
1 Kafene kašikice aleve paprike
-
1/2 Kafena kašikiac kima
-
2 Supene kašike kuvanog paradajza
-
2 Sveže paprike
-
1 Kafene kašikice suvog začina
-
3 - 4 Krompira
-
400 gr. Brašna
-
1 Kafena kašikica soli
-
50 gr. Putera
Directions
Sitno iseckati crni luk pa izdinstamo na masti. Dodajemo meso iseckano na kocke, alevu papriku i malo vode, pa uz češće mešanje dinstati dok tečnost ne uvri.
Zatim dodati kim, izrendan beli luk, suvi začin, iseckanu papriku i kuvan paradajz, dodati malo vode i kuvati dok mešo ne omekša,
U jelo zakuvati njoke.
Služi se toplo.
Prijatno.
Steps
|
1
Done
|
1Sitno iseckati crni luk pa na masti izdinstati, dodati meso iseckano na kocke, alevu papriku i malo vode, pa uz češće mešanje dinstati dok tečnost ne uvri. |
|
2
Done
|
2Zatim dodati kim, izrendan beli luk, suvi začin, iseckanu papriku i kuvan paradajz, dodati malo vode i kuvati dok mešo ne omekša. |
|
3
Done
|
3U jelo zakuvati njoke. |
|
4
Done
|
4Obarimo krompir u ljusci, očistimo i iseckamo na komade. Ispasiramo i dodamo maslac. Po potrebi dodati malo vode. |
|
5
Done
|
5U krompir dodajemo razmućena jaja, i so. Mutimo lagano, pa postepeno dodajemo 300 gr brašna. Mešamo dok ne dobijemo kompaktnu masu. |
|
6
Done
|
6Mešanje nastavljamo rukama uz dodavanje ostatka brašna. Testo oblikujemo u obđu i ostavljamo da odstoji oko 30 minuta. |
|
7
Done
|
7Veću šerpu napunimo vodom i stavljmo na jaku vatru da voda provri. Testo kidamo rukama, na komadiće veličine oraha i ubacujemo u ključalu vodu da se skuva. Njoke kada su skuvane će isplivati na površinu, tada ostavljmo još malo da odstoje, pa ih vadimo i stavljmo u čorbu. |
|
8
Done
|
|
